Stor succé återupprepas på PM
Under fjolårets Mat-mässa hade PM & Vänner premiär för skördefest på sin innergård, som under en helg förvandlades till en stämningsfull, utsmyckad oas i bästa biergarten-stil med såväl mat som dryck.
– På tidigare matmässor märkte vi att det blev väldigt trångt ute på stadens restauranger efter att det stora mattältet på Stortorget stängde för kvällen. Då beslöt vi att anordna en skördefest som komplement dit både utställare och besökare kunde samlas på kvällen, berättar Per Bengtsson.
Och försöket blev en stor framgång, vilket gör att man vill återupprepa framgångskonceptet i år. Tillsammans med sina samarbetspartners MAT, ICA Maxi och Smålands & Ölands Gastronomiska Akademi inbjuder PM & Vänner till en skördefest där ett team på tio kockar lagar mat på råvaror från sydostregionen.
– Skördefesten är ett sätt att hylla regionens alla fantastiskt duktiga matproducenter och samtidigt visa vilka gastronomiska möjligheter råvarorna erbjuder.
Besökarna köper en matbiljett för 50 kronor och kan ta del av olika smårätter. En äkta skördefest rymmer ju självklart även öl, vilket tillhandahålls av bryggeriet Melleruds.
– De kommer ha sin klassiska bryggarbil på plats där färsk öl serveras direkt från tanken.
Skördefesten kommer hålla öppet på fredag från 15 till 22 och lördag 12 till 18. På fredagskvällen blir dessutom prisutdelning. Smålands & Ölands Gastronomiska Akademi Akademin då delar ut sitt stora pris. Prisutdelare är Sveriges förmodligen mest berömdaste kock, Leif Mannerström.
– Förra året vann Ängöl i Kalmar. Utmärkelsen är betydelsefull. Det är ett kvitto på att man nått framgång.
Per Bengtsson som kommer ha bråda dagar under MAT2017:
– Ja, under den här helgen är Växjö som ett enda stort smörgåsbord av matupplevelser. Utmaningen är att hinna med alla spännande programpunkter.
David Färdigh
