Misstänkt mögel på Växjöbageri

Kommunens inspektörer upptäckte ett stort antal brister under ett oanmält besök hos ett bageri i Växjö. Trots att flera av bristerna sedan tidigare påtalats har de inte åtgärdats, skriver SVT Småland.

Bland annat ska det under besöket ha upptäckts svarta prickar på väggar och tak, som troligen är mikrobiell påväxt, exempelvis mögel eller röta. Det ska också finnas föremål i lokalen som inte hör hemma där och som gör det svårt att upptäcka skadedjur.

SVT Småland rapporterar också att rengöringen varit bristfällig, att personalen är okunnig om allergener och att de jobbat i mjukisbyxor, t-shirt och huvtröja.

Läs mer här.