PM & Vänner får Michelinstjärna

PM & Vänner har fått en stjärna i Michelinguide, restaurangvärldens allra finaste pris. I år är det första gången som restauranger utanför Stockholm, Göteborg och Malmö inkluderas och Växjörestaurangen får alltså en stjärna direkt.

Michelinguiden skriver att PM & Vänner får stjärnan med sina sofistikerade rätter baserade på "skog, sjö och äng".

Per Bengtsson, kreativ ledare och gastronomiskt ansvarig på PM & Vänner, skriver i ett pressmeddelande att de är väldigt stolta och otroligt glada.

– Jag vill gratulera PM:s unika team som jobbat så hårt för detta i så många år, vårt underbara landskap Småland och alla våra härliga kollegor runt om i Norden som också fick stjärnor, säger han i ett pressmeddelande.

PM & Vänners kökschef Anders Lauring befinner sig i Köpenhamn, där de utvalda restaurangerna under onsdagsförmiddagen utannonserades, för att ta emot priset.

En annan debutant i sammanhanget är Hotell Borgholm på Öland.