Renodlad vegobutik byter namn

Astrid och Aporna byter namn till Goodshop. Butiken på Klostergatan i Växjö inriktar sig på vegansk kost och valde att istället stå på egna ben, därav namnbytet. Butiken Astrid och aporna finns även ner i Malmö, med samma koncept.

– Vi vill bestämma mer själva, vad vi ska ta in till butiken och så vidare, säger Linda Corell som har drivit butiken sedan augusti 2014.

Enligt Linda Corell har intresset för både vegansk och ekologisk mat ökat och människor blir mer och mer medvetna om vad de köper.

– Vi ser en ökning varje dag, folk vill ha nya produkter och tänker till lite extra om vad det är de egentligen handlar. Vi inriktar oss också till människor med olika allergier, så vi har egentligen ingen speciell målgrupp, säger hon.

I framtiden hoppas hon kunna utöka butiken ännu mer, både med varor och med anställningar.

– Just nu handlar det om att få det hela att gå runt och att kunna ta ut en lön, säger Linda Corell och skrattar.

Charlotte Stjernkvist