Susanne från Lammhult bakar bästa ostkakan

Sveriges bästa ostkaka bakas i Lammhult. Under helgen tävlade nio finalister om SM-titeln på Asa herrgård. Det blev hemmavinst när Susanne Höglander från Lammhult tog hem SM-guldet. Hon vann även 2017.

– Att stå här som vinnare ännu en gång känns helt otroligt. Jag är både överraskad och glad, sade Susanne Höglander efter vinsten.

SM-vinnaren vann med motiveringen:

”Utseendet är perfekt och precis som en ostkaka ska vara. Den har rätt konsistens med lagom tuggmotstånd och smak av bittermandel. Varje tugga är en njutbar upplevelse”.

Tvåa blev Malin Klasson från Värnamo och trea blev Amalia Jonsson från Vetlanda. Pristagarna fick priser från Målerås glasbruk och blommor. I juryn satt Bo Frank, Margareta Bengtsson Kramer som vann förra året och Birgitta Nilsson.