Åsa missar aldrig Matmarknaden

Tillsammans med maken Anders driver Åsa Thoragårds Gårdsbutik, beläget strax utanför Moheda. När MAT såg dagens ljus första gången i samband med EU:s jordbruksministermöte i Växjö 2009 så var paret med på noterna och medverkade på den allra första matmarknaden.

– Sen dess har vi varit med alla år.

Vad är tjusningen med Matmarknaden?

– Det är ett bra tillfälle att träffa nya kontakter, både kunder och andra företagare. För varje matmarknad utökar man sitt nätverk.

Thoragårds främsta vara på Matmarknaden är det populära viltköttet, som är producerat hemma på den egna gården. Måltidsdrycker är en annan storsäljare.

– Där levererar vi äpplena men står inte för själva tillverkningen.

Vad och hur stora volymer som ska tas med till Växjö planerades redan för flera veckor sedan. Nu några dagar innan själva Matmarknaden handlar det om att packa ner varorna. Och att ladda mentalt.

– Det är en otroligt intensiv helg i Mattältet, så det gäller att ladda upp med mycket energi.

Matmarknaden på Stortorget brukar locka fler än 50 000 besökare varje år. Cirka 85 procent av de som säljer är återkommande.