De vill öppna utekök i Växjö

I ett samarbete mellan Bonnagårdens förskola, 4H i Växjö och Miljö Linné kan Växjö få ett av Sveriges första utekök för barn.

– En ansökan om bygglov har nu lämnats in till Växjö kommun för att förverkliga ett utekök, som kan ta barnens medvetande om odling och matlagning till en ny nivå, säger Magnus Hörberg och Gösta Skoglund, projektledare för Barnens matland, i ett pressmeddelande.

Uteköket ska locka till både nationella och internationella studiebesök. Det ska inspirera många delar av samhället till mera hållbar livsmedelsproduktion och matlagning.

– Ett utekök och växthus kombinerat med odlingar och djur blir en viktig tillgång för hela samhällets behov av att ge barn egna upplevelser och lärande om kretsloppsjordbruk, säger Anette Elmhall på Bonnagårdens förskola i pressmeddelandet.