Kock vill begränsa köttbullar i Växjö

Köttbullar är en populär rätt bland eleverna på Växjös skolor. Nu har en kock på en av de kommunala skolor vänt sig till ansvariga politiker eftersom det råder fri tagning av köttbullar och en del elever riskerar att bli utan.

Enligt kockens skrivelse fyller eleverna tallrikarna med köttbullar, samtidigt som potatisen och grönsakerna står orörda, skriver Smålandsposten.

”Vi vill ha rätten att sätta gränser, vi vill lägga resurserna på rätta ställen, vi vill tänka på miljön och svinnet”, skriver kocken till politikerna.

– Vi har inga avsikter att stoppa fri tagning men man kanske kan hitta en modell som fungerar bättre. Det är en balansgång mellan den fria tagningen och att hushålla med resurserna. Kan vi på något sätt hjälpa personalen med att hantera situationen lättare ska vi göra det, säger Per Schöldberg (C), ordförande i kommunstyrelsens organisations- och personalutskott, till Smålandsposten.