Växjökockar tar över restaurang

I slutet av september blev det känt att restaurang Bistro Bakgården i Ronneby skulle få nya ägare. Det är nu känt att det är kompisarna Hammoudi Aothman och Abboud Sadoun, som från och med förra veckan driver restaurangen.

– De har arbetat för våra släktingar på restaurang Båtsmannen i Växjö och båda är väldigt duktiga kockar. Som det ser ut nu kommer de inte att förändra Bistro särskilt mycket, även om de säkert lanserar nya idéer framöver, har den tidigare ägaren Charbel Hammo sagt till Sydöstran.

Restaurangen kommer att fortsätta ha samma koncept och meny som tidigare.

– Vi har letat efter en bra restaurang att kunna satsa på länge, säger Hammoudi Aothman till Sydöstran.