Annons

Växjökrögaren - en av Sveriges bästa sommelierer

Publicerad 31 maj 2017
Foto: Pressbild
Foto: Pressbild

Sedan 2002 finns Lily Bollinger Award, en tävling för Sveriges bästa kvinnliga sommelierer. Bland de åtta semifinalisterna i årets tävling fanns Malin Olofsson från Växjörestaurangen Ett kvarter.

Under semifinalen testades deltagarna i tre olika moment; Ett teoriavsnitt, en blindprovning med olika viner och ett praktiskt moment, där de skulle öppna och servera ett sött Loire-vin på halvflaska samt att ge två matrekommendationer, en maträtt och en efterrätt.

De tre som tog sig till finalen i september var Tina Johansson från Vinkällan Dryckesutbildningar i Stockholm, Erika Eriksson, SK Mat & Människor i Göteborg och Hanna Eriksson från Köksbaren i Umeå.

Oscar AppelgrenSkicka e-post
Så här jobbar Vxonews med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons