Växjös nya topprestaurang anställer 15

I vår öppnar en restaurang högst upp i Icon Växjö. Det är Växjökrögarna Felix och Fabian Astrén, som sedan tidigare driver Grilleriet, som ska öppna den nya restaurangen Skai med nytt koncept. Nu söker restaurangen personal.

– Det är mellan tolv och femton personer som ska jobba i restaurangen i ett första skede. Det kan bli fler men vi vill inte sikta för högt. Men vi har stora ambitioner för restaurangen både när det gäller lunch- och kvällsservering samt olika evenemang, säger Felix Astrén till Smålandsposten.

De ska anställa kökspersonal, serveringspersonal, diskare och bartender. En del av tjänsterna är redan tillsatta, bland annat rollen som kökschef. Det blir Jonas Troung, som tidigare har jobbat som köksmästare på prisade PM & Vänner.

Bröderna Astrén kommer att få tillgång till lokalen i mars och planen är att restaurangen ska öppna senast i början av maj. Restaurangens koncept hålls fortfarande hemligt.