Livsmedelsverket hittade i samband en kontroll på Ello i Lammhult avföring och gödsel på djurkroppar i lokalen. Nu har slakterietföretaget fått ett föreläggande om löpande vite på 10 000 kronor för varje gång som Livsmedelsverket kan konstatera att föreläggandet inte följs.

Livsmedelsverket har slagit ner på flera överträdelser om hygien. Det handlar om mag- och tarminnehåll från djur som hittats på slaktade djur och i december i fjol konstaterade myndigheten att förorenade slaktdjur uppgick i 59 procent.

”Trots Livsmedelsverkets påtalanden och tidigare föreläggande har företaget inte vidtagit tillräckliga åtgärder och bristen gällande den höga andelen nötkreatur som förorenas under slaktprocessen kvarstår”, står det i beslutet.

Det står också att avvikelserna är allvarliga och föreläggandet gäller därför omedelbart.

MISSA INTE!