Livsmedelsverket gjorde i slutet av februari en oanmäld inspektion på en restaurang i Växjö. Under inspektionen upptäcktes en rad brister.

Bland annat upptäcktes svartmögel på gallret till fläkten i kylrummet. Under fläkten fanns det mat som inte var ordentligt övertäckt. Utöver svartmöglet konstaterades andra hygienbrister, till exempel smutsig städutrustning, smutsigt golv samt livsmedel som förvarades på det smutsiga golvet.

Restaurangen fick även bakläxa vad gällde skylt för allergi samt att man inte kunde bevisa att köttet var den sortens kött man påstod på menyn. Man hade nämligen varken kvitto eller förpackning kvar vid inspektionen.

Huruvida bristerna har åtgärdats kommer att följa upp vid en efterföljande kontroll.