Klassiska kaféet byter ägare – hon tar över

I 35 år har Ingers Smörgåsar & Sallader funnits i Växjö och via både catering och i en restauranglokal på I11-området sålt smörgåstårtor och annat. Nu säljs verksamheten till Anneli Anerland som har varit ansvarig som driftschef i flera år.

– Det känns riktigt kul att ta över företaget som ägare efter Gustav och utveckla företaget vidare. Verksamheten kommer att drivas som tidigare men utöka sortimentet med försäljning av mer egentillverkade produkter, lokalproducerat och delikatesser, säger Anneli Anerland.

Gustav heter Einarsson i efternamn och har ägt Ingers Smörgåsar & Sallader sedan 2017. Efter sju år väljer han nu att sälja företaget.

– Anneli är erkänt duktig när det gäller det kalla klassiska svenska köket. Så det känns helt rätt att låta Anneli köpa Ingers och ta över verksamheten när jag ska fokusera på andra projekt, säger Gustav Einarsson.

Han driver koncernen Einar Coaching med bland annat företag som Einar Sport (Sweden Sports Academy, Knatteskutt, Djungelgympa och Fotbollskul), Einar Properties med projektledning och fastighetsutveckling samt Kallskänksgourmé.