Krögarna öppnar två nya restauranger

Götaplatsgruppen med Gemlabördige Stefan Karlsson i spetsen fortsätter att satsa i Göteborg. De öppnar två nya restauranger om två veckor.

Den 26 september öppnar de tillsammans med Park Lane upp en ny restaurang vid Kochska Huset vid Domkyrkan som kommer att heta Collage. Tanken är att det ska vara en mötesplats för alla generationer, ”ett slags brasserie 2.0 där Paris möter Manhattan mitt i centrala Göteborg” där det serveras lunch, middag och cocktails.

Dessutom öppnar Götaplatsgruppen och Park Lane en systerrestaurang runt hörnet av Collage som kommer att heta Studion. Det kommer att vara samma kök och franskinspirerade rätter men tanken är att Studion ska ge en annan upplevelse med bland annat ett Vinotheque.

– Efter middagssittningen pumpas stämningen upp. Studion får mer puls och attityd inpå småtimmarna. Tänk barhäng och riktigt trevligt tjöt, säger Daniel Brookes, delägare i Park Lane.

I Götaplatsgruppen ingår sedan tidigare Toso, Mr. P, SK Mat & Människor, Bar Himmel, Tavolo, Vinbaren och Ceno Brasserie.