Medaljregn över Kronoberg i mathantverks-SM
I samband med MAT 2024 tävlades det i 49 olika klasser av mathantverk. Rekordmånga produkter presenterades för en jury som utgick från olika kriterier beroende på klass, men huvudsakligen bedömdes utseende, konsistens, doft och smak. Tävlingen arrangeras av Eldrimner, ett nationellt resurscentrum för mathantverk.
– Att antalet tävlingsprodukter fortsätter öka är bevis på att mathantverkarna är drivna företagare som vill utvecklas och att mathantverksbranschen fortsätter att växa, säger Eldrimners chef Ulrika Brydling.
Företag från hela landet var representerade, men det var 13 lokala kronobergsföretag som kom till start. Det är länets högsta deltagande någonsin.
– Det är jätteroligt med så stor uppslutning från producenterna som har tävlingen på sin hemmaplan, säger tävlingsledaren Aleksandra Ahlgren.
De behövde inte lämna konserthallen besvikna. Totalt tog kronobergsföretagen hem 14 medaljer, varav fem guld. Skyggebrygger AB från Lidhult tog hem två guld. Ett av de för sin Odensjö Hemlagad Päron Balsamico och det andra för sin Villageapples hantverksdryck.
Det blev också guld till Vallmoknäcket från Lisas bakgård i Åby i knäckebrödsklassen och yoghurten från Härensås Mjölk i klassen för Fermenterad mjölk.
– Här har det skett en stor förbättring de senaste åren. Nivån är generellt mycket högre när det gäller kvaliteten på de här produkterna, säger Aleksandra Ahlgren.
Sina medaljer fick Kronobergarna och de andra vinnarna hämta vid en prisutdelning på Teatertorget. Flest medaljer tog mathantverkarna från Västra Götaland, Skåne och Gävleborg hem.
