Populär restaurang öppnar nytt i Växjö

Under sommaren 2016 öppnade populära Yummy Box i Bländapassagen i centrala Växjö. Men efter knappt två år meddelade restaurangen förra våren att de lämnar lokalen för att leta efter något större i ett bättre läge.

I veckan slår Yummy Box upp portarna för sin nya restaurang på Sandgärdsgatan, i lokalen där Gusto och Plug VXO tidigare har funnits.

– Det känns underbart, det är på tiden. Vi har haft ett helt år på oss att planera och renovera lokalen. I veckan börjar vi med kvällsöppet och nästa vecka hoppas vi kunna ha öppet även för luncher, säger ägaren Nova Muhic.

Den nya restaurangen kommer att ha både varm- och kallkök. Det innebär också att Yummy Box kommer kunna servera varma rätter, något som de inte kunde i Bländapassagen.

– Vi har anställt nya kockar och kommer att köra stenhårt. Det blir sushi och japanska varmrätter i början men framöver siktar vi också på en thaimeny, säger Nova Muhic.

Restaurangen har gått från att ha tio sittplatser till omkring 30.